Kαλοκαιρινή μακαρονάδα στη λαδόκολλα!
Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια (ή άλλα μακαρόνια της αρεσκείας σας) 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι 1 χωριάτικ...
https://to-synoro.blogspot.com/2016/08/makaronada-sth-ladokolla.html
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια (ή άλλα μακαρόνια της αρεσκείας σας)
- 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
- 1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες
- 12 ντοματίνια (κομμένα στη μέση)
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες
- 1 σκ. σκόρδο (πολτοποιημένη)
- κασέρι (τριμμένο)
- λίγη ρίγανη
- αλάτι
- πιπέρι
- λαδόκολλα
Πώς το κάνουμε:
- Σωτάρω τα λουκάνικα σε τηγάνι μαζί με τις πιπεριές και το σκόρδο
- Βράζω τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό για 5' και τα σουρώνω
- Απλώνω στον πάγκο της κουζίνας 2 φύλλα λαδόκολλας και τα μεταφέρω μέσα σε μία γάστρα.
- Προσθέτω τα μακαρόνια μου, βάζω το λουκάνικο με τις πιπεριές, τη ρίγανη, το πιπέρι, τα ντοματίνια το κασέρι και την παρμεζάνα.
- Κλείνω καλά με τη λαδόκολλα και ψήνω για 35' λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200.
Πηγή
