synoronews

Τεστ: Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε!

photo by dicasdemulher.com.br Μ ια συνήθης τακτική που ακολουθούν όσοι ξεκινούν δίαιτα είναι να κόβουν τους υδατάνθρακες, όπως το ψωμί...

Μια συνήθης τακτική που ακολουθούν όσοι ξεκινούν δίαιτα είναι να κόβουν τους υδατάνθρακες, όπως το ψωμί, τα μακαρόνια και τα δημητριακά. 

Ωστόσο, ο γενετιστής Σαρόν Μοάλεμ υποστηρίζει ότι αυτή η κίνηση δεν εγγυάται το αποτέλεσμα που επιθυμούμε, καθώς ο οργανισμός κάθε ανθρώπου επεξεργάζεται με διαφορετικό ρυθμό τους υδατάνθρακες και αυτό με τη σειρά του συνεπάγεται πόσους υδατάνθρακες μπορούμε να καταναλώνουμε.

Σύμφωνα με τον ειδικό, ο ρυθμός επεξεργασίας των υδατανθράκων κατατάσσεται σε τρεις τύπους: τον πλήρη (full carb type), τον μέτριο (moderate carb type) και τον περιορισμένο (restricted carb type). 

Ο τύπος καθορίζεται από τον διαθέσιμο αριθμό αντιγράφων ενός γονιδίου που παράγει την πρωτεΐνη αμυλάση, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση του αμύλου. Το άμυλο είναι ένα είδος υδατάνθρακα που βρίσκουμε κυρίως στις πατάτες, στο ρύζι, στα δημητριακά και στα παράγωγα προϊόντα αυτών, όπως το ψωμί και τα μακαρόνια. 

Όσοι ανήκουν στον πλήρη τύπο διαθέτουν στον γενετικό τους κώδικα πολλά αντίγραφα του γονιδίου, οπότε ο οργανισμός τους διασπά ταχύτερα τα μόρια του αμύλου. Αντιθέτως, όσοι ανήκουν στον περιορισμένο τύπο μπορεί να μην διαθέτουν ούτε ένα αντίγραφο του γονιδίου.

Για να μάθετε κι εσείς σε ποιον τύπο ανήκετε, μπορείτε να κάνετε το τεστ που επινόησε ο Μοάλεμ. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα κρακεράκι και ένα χρονόμετρο!

photo by dailymail.co.uk

Το τεστ

1. Δαγκώστε μια μπουκιά από το κρακεράκι (φροντίστε να είναι ανάλατο).

2. Πατήστε το κουμπί του χρονόμετρου και αρχίστε να μασάτε, χωρίς να καταπιείτε.

3. Ενώ μασάτε, παρατηρήστε πολύ προσεκτικά εάν νιώθετε αλλαγή στη γεύση, από ουδέτερη να γίνεται ελαφρώς πιο γλυκιά.

4. Σταματήστε το χρονόμετρο (και το μασούλημα) μόλις αισθανθείτε την αλλαγή στη γεύση και σημειώστε την ένδειξη.

5. Επαναλάβετε το τεστ μία ακόμη φορά και υπολογίστε το μέσο όρο των δύο ενδείξεων.

Αποτελέσματα

0-14 δευτερόλεπτα – Πλήρης τύπος: Ο οργανισμός σας είναι γενετικά προκαθορισμένος ώστε να διασπά γρήγορα και αποτελεσματικά τους υδατάνθρακες. Μπορείτε να καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας από την ομάδα των υδατανθράκων σε ποσοστό έως και 50%, ενώ το 20% πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες και το υπόλοιπο 30% από λιπαρά.

15-20 δευτερόλεπτα – Μέτριος τύπος: Καλό είναι να μην καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας από την ομάδα των υδατανθράκων σε ποσοστό μεγαλύτερο του 35%. Αντίστοιχο ποσοστό θερμίδων πρέπει να προέρχεται από λιπαρά, ενώ το υπόλοιπο 30% από πρωτεΐνες.

30 δευτερόλεπτα ή περισσότερο – Περιορισμένος τύπος: Περιορίστε την πρόσληψη θερμίδων από υδατάνθρακες στο 25% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που παίρνετε από τη διατροφή σας, καθώς ανήκετε (δυστυχώς) στον τύπο που επεξεργάζεται με μεγάλη δυσκολία το συγκεκριμένο συστατικό. Καλύψτε το 40% των αναγκών σας σε θερμίδες από λιπαρά και το υπόλοιπο 35% από πρωτεΐνες.

Πηγή : onmed.gr

Related

blog 4722032033347757293

Δημοσίευση σχολίου

emo-but-icon

Follow Us

Translate This Page

Hot in week

Recent

Comments

Google+ Badge

Εγγραφη στην Payoneer

Εγγραφη στην Payoneer
Ψάχνετε έναν πιο απλό τρόπο για να πληρώνεστε από εταιρείες του εξωτερικού; Κερδίστε $25 όταν κάνετε εγγραφή στην Payoneer χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο που σας προτείνω.

Αναγνωστες

Επισκευές H/Y - Laptop

προτεινομενη αναρτηση

Μην έχετε δεδομένη τη ζωή σας, ούτε τους ανθρώπους σας.

Να προσέχετε τους εαυτούς σας! Να σας αγαπάτε ! Να δίνετε μέχρι εκεί που μπορείτε, να μη νιώθετε τύψεις όταν ξεμένετε από ενέργεια και...

Δημητρης Λιαντινης: Να ...

Δημητρης Λιαντινης: Να ...
Κανείς δεν είναι πλούσιος αν είναι άκληρος και καμία δεν είναι ωραία όταν είναι ανόητη και κανένας δεν είναι ...

Οι oμορφοι aνθρωποι

Οι oμορφοι aνθρωποι
Γεννηθήκαμε και μας βάλανε στο κέντρο. Σ’ ένα κέντρο που είτε μας παραχάϊδευαν, είτε μας παραέκριναν ...

Μπαμπα, σ’ αγαπω …

Μπαμπα, σ’ αγαπω …
Σήμερα θα γράψω για σένα, για σένα που με μεγάλωσες, που ακόμη και τώρα με μεγαλώνεις. Για την ακρίβεια μαζί ...

Καθε στιγμη ειναι μια μαχη

Καθε στιγμη ειναι μια μαχη
Μάθε να θέτεις συγκεκριμένους στόχους που ετοιμάζουν «άπιαστους» σκοπούς, δηλαδή σκοπούς που σε υπερβαίνουν ...

Αρχειοθηκη ιστολογιου

οι ανθρωποι της ζωης μου !

οι ανθρωποι της ζωης μου !
Υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που γεννήθηκαν με άστρο, για να ξεχωρίζουν. Που δεν περνούν απαρατήρητοι ...

μια γυναικα με βαθος !

μια γυναικα με βαθος !
Δεν είναι ο κάθε άντρας αρκετά δυνατός ώστε να διαχειριστεί μια γυναίκα με βάθος...

Φτανει που ονειρευομαστε...!

Φτανει που ονειρευομαστε...!
Ζηλεύει κάποιος αυτόν που έχει την εντύπωση ότι θα μπορούσε να τον φτάσει. Όταν κάτι είναι πολύ πολύ μακριά από τα δικά του μέτρα δεν το ζηλεύει...

blogoΘεαση

item