Τρουφάκια με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο που δεν χρειάζονται ψήσιμο! (music video)

Σας πιέζει ο χρόνος και χρειάζεστε ένα νόστιμο και γρήγορο γλυκάκι; 

Αυτή η συνταγή θα σας ξετρελάνει!

Υλικά (για 6 άτομα):

1. 1/2 φλ. κρεμώδες φυστικοβούτυρο

2. 1/3 φλ. ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού ή μέλι

3. 1/4 φλ. κακάο σε σκόνη, χωρίς ζάχαρη

4. 2 κ.σ. στιγμιαίος καφές

5. 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας (ή προαιρετικά ουίσκι)

6. 1 φλ. νιφάδες βρώμης + ¼ φλ., κατά περίπτωση

7. Τρούφα σοκολάτας, τριμμένη καρύδα ή/και κακάο σε σκόνη (προαιρετικά)

Εκτέλεση

1. Σε ένα μίξερ, προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το σιρόπι ή το μέλι, τη σκόνη κακάο, τον καφέ, τη βανίλια, τη βρώμη και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

2. Αν η ζύμη κολλάει στα χέρια, προσθέτετε επιπλέον ¼ του φλιτζανιού βρώμη και ανακατέψτε ελαφρά. Το μείγμα αποκτά τη σωστή σύσταση όταν μπορείτε πια εύκολα να το πλάσετε σε δύο μπάλες των 2cm.
Εάν χρειάζεται, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμα βρώμη.

3. Πλάστε τα τρουφάκια με τα χέρια ή χρησιμοποιήστε ένα κουπ-πατ για μπισκότα.

4. Καλύψτε τα με τρούφα σοκολάτας, τριμμένη καρύδα ή κακάο.

5. Σερβίρονται σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς κρύα.

* X.- *

Πηγή : epithimies.gr