synoronews

Ροξάκια! (music video)

Προετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Μαγιά νωπή 70 γρ ( ή ξερή μαγιά) Γάλα 1 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζ...

Προετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά

Υλικά
  1. Μαγιά νωπή 70 γρ ( ή ξερή μαγιά)
  2. Γάλα 1 φλυτζάνι τσαγιού
  3. Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού
  4. Αλάτι 1/2 κουταλάκι
  5. Αυγά 4
  6. Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1φακελάκι
  7. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό
  8. Βανίλιες 2
  9. Πορτοκάλι 1 ( μόνο το ξύσμα)
  10. Κακάο 3 κουταλιές σούπας
  11. Καρύδια 1 φλυτζάνι του καφέ (ή αμύγδαλα , χοντροκομμένα)
  12. Κανέλα 1 κουταλιά σούπας
Για το σιρόπι
  • Ζάχαρη 3 1/2 ποτήρια νερού
  • Νερό 3 1/2 ποτήρια νερού
  • Λεμόνι 1/2 (τον χυμό)
  • Αρμπαρόριζα 2 φύλλα
Οδηγίες
  • Σε ένα μεγάλο μπολ (ή σε μια λεκάνη) βάζουμε την μαγιά , το γάλα , το λάδι , το αλάτι , τα αυγά , το baking powder , το αλεύρι , τις βανίλιες και το ξύσμα πορτοκαλιού. 
  • Τα ζυμώνουμε όλα μαζί. 
  • Αφού τα ζυμώσουμε και γίνει μία ενιαία ζύμη , την χωρίζουμε στην μέση. 
  • Σε άλλο μπολ (ή λεκάνη) , βάζουμε την μισή ζύμη που χωρίσαμε, προσθέτουμε το κακάο , τα χοντροκομμένα καρύδια ( ή αμύγδαλα), την κανέλα και τα ζυμώνουμε όλα μαζί να ενωθούν καλά. Χωρίζουμε και τις 2 ζύμες (απλή και με κακάο) σε 3 ή 4 μπάλες. 
  • Πρέπει να έχουμε ισάριθμες μπάλες απλής ζύμης και ζύμης με κακάο. 
  • Παίρνουμε μία μπάλα από την απλή ζύμη και την ανοίγουμε με τον πλάστη ώστε να γίνει ένα χοντρό φύλλο. 
  • Έπειτα παίρνουμε μια μπάλα από την ζύμη με το κακάο και την πλάθουμε σαν σαλάμι. 
  • Την τοποθετούμε στην μέση του φύλλου που ανοίξαμε. 
  • Το τυλίγουμε να γίνει σαν ρολό και κόβουμε με το μαχαίρι τεμάχια περίπου 3 εκ. περίπου (βγαίνουνε 12 κομμάτια). 
  • Τα κομμάτια αυτά τα πατάμε λίγο με την παλάμη μας. 
  • Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με τις υπόλοιπες μπάλες ζύμης (βγαίνουν περίπου 40 ροξάκια).
  • Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί ελαφρώς λαδωμένο , αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 15 – 20 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο μας). 
  • Μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε από τον φούρνο.
  • Παράλληλα με το ψήσιμο φτιάχνουμε το σιρόπι.
  • Βράζουμε σε μια κατσαρόλα το νερό, την ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού και την αρμπαρόριζα για περίπου 7 – 10 λεπτά από το σημείο βρασμού. 
  • Όταν ετοιμαστεί το σιρόπι, περιχύνουμε τα ροξάκια όπως είναι μέσα στο ταψί, αφήνουμε για λίγα λεπτά να ρουφήξουν το σιρόπι, τα γυρνάμε από την άλλη μεριά να ρουφήξουν κι από εκεί καλά το σιρόπι, τα αφήνουμε για αρκετή ώρα μέσα στο σιρόπι και τα σερβίρουμε.
* Μπορούμε να τα σιροπιάσουμε ενώ είναι και τα ροξάκια και το σιρόπι ζεστά, αλλά κι αν είναι μόνο το σιρόπι ζεστό και τα ροξάκια κρύα.

* Xristin-aki.-*


Πηγή

Related

Γεύση 3874234300155993522

Δημοσίευση σχολίου

emo-but-icon

Follow Us

Translate This Page

Hot in week

Recent

Comments

Τι ειναι ψηφιακη υπογραφη;

Τι ειναι ψηφιακη υπογραφη;
Διαδικασία απόκτησης ψηφιακής υπογραφής νέας γενιάς (ΨΥ)

Εγγραφη στην Payoneer

Εγγραφη στην Payoneer
Ψάχνετε έναν πιο απλό τρόπο για να πληρώνεστε από εταιρείες του εξωτερικού; Κερδίστε $25 όταν κάνετε εγγραφή στην Payoneer χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο που σας προτείνω.

Google+ Followers

Αναγνώστες

Επισκευές H/Y - Laptop

προτεινομενη αναρτηση

Το περήφανο κοριτσάκι του μπαμπά

Απ’ όλους τους ρόλους που κατέχει στη ζωή της μια γυναίκα, διαλέγω ως αγαπημένο μου αυτόν της κόρης. Κι ειδικά της κόρης του μπαμπά. Όσο...

«Τι θα φορας συνεννοηση...»

«Τι θα φορας συνεννοηση...»
«Τι θα φοράς συνεννόηση να σε γνωρίσω» λέει η Κική Δημουλά στον «Ήχο Απομακρύνσεων», τινάζοντας ...

Εμβολιο HPV; Σκεφτειτε καλα

Εμβολιο HPV; Σκεφτειτε καλα
Στὶς φετινὲς ἐγγραφὲς τῶν μαθητῶν γιὰ τὴν Α΄ καὶ Β΄ Γυμνασίου στὰ δημόσια σχολεῖα τῆς Κύπρου δίνεται σὲ ὅλους ...

Η στρατηγική του δελφινιού

Η στρατηγική του δελφινιού
Μέσα στην πορεία των αιώνων που ακολούθησε ο άνθρωπος συνυπήρξε με τα ζώα. Έναν αριθμό τους κατόρθ...--->>>

Αν υπαρχει καψουρα ...

Αν υπαρχει καψουρα ...
Μην το υπεραναλύεις και μην το κουράζεις, όποιος γουστάρει φαίνεται όπως κι όποιος δε γουστάρει ...

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Το «διαβασμα της σκεψης»

Το «διαβασμα της σκεψης»
Όλοι μπορούμε να ανακαλέσουμε στιγμές που ευχηθήκαμε να μπορούσαμε με ένα μαγικό τρόπο να διαβάσουμε τα ...

Τα ελιξιρια της θαλασσας!

Τα ελιξιρια της θαλασσας!
Από τη Σήλια Γαληνού - Γνώρισε τις «θαυματουργές» ιδιότητες του θαλασσινού νερού, τις παθήσει...--->>>

Eλευθερος ειναι...

Eλευθερος ειναι...
Το θέμα είναι μεγάλο και περιλαμβάνει πολλές πτυχές. Θα περιοριστούμε αποκλειστικά στην ψυχολογική ...

blogoΘεαση

Laptop Service

Live Traffic

item