synoronews

Τεστ: Πόσους υδατάνθρακες πρέπει να τρώτε!

photo by dicasdemulher.com.br Μ ια συνήθης τακτική που ακολουθούν όσοι ξεκινούν δίαιτα είναι να κόβουν τους υδατάνθρακες, όπως το ψωμί...

Μια συνήθης τακτική που ακολουθούν όσοι ξεκινούν δίαιτα είναι να κόβουν τους υδατάνθρακες, όπως το ψωμί, τα μακαρόνια και τα δημητριακά. 

Ωστόσο, ο γενετιστής Σαρόν Μοάλεμ υποστηρίζει ότι αυτή η κίνηση δεν εγγυάται το αποτέλεσμα που επιθυμούμε, καθώς ο οργανισμός κάθε ανθρώπου επεξεργάζεται με διαφορετικό ρυθμό τους υδατάνθρακες και αυτό με τη σειρά του συνεπάγεται πόσους υδατάνθρακες μπορούμε να καταναλώνουμε.

Σύμφωνα με τον ειδικό, ο ρυθμός επεξεργασίας των υδατανθράκων κατατάσσεται σε τρεις τύπους: τον πλήρη (full carb type), τον μέτριο (moderate carb type) και τον περιορισμένο (restricted carb type). 

Ο τύπος καθορίζεται από τον διαθέσιμο αριθμό αντιγράφων ενός γονιδίου που παράγει την πρωτεΐνη αμυλάση, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διάσπαση του αμύλου. Το άμυλο είναι ένα είδος υδατάνθρακα που βρίσκουμε κυρίως στις πατάτες, στο ρύζι, στα δημητριακά και στα παράγωγα προϊόντα αυτών, όπως το ψωμί και τα μακαρόνια. 

Όσοι ανήκουν στον πλήρη τύπο διαθέτουν στον γενετικό τους κώδικα πολλά αντίγραφα του γονιδίου, οπότε ο οργανισμός τους διασπά ταχύτερα τα μόρια του αμύλου. Αντιθέτως, όσοι ανήκουν στον περιορισμένο τύπο μπορεί να μην διαθέτουν ούτε ένα αντίγραφο του γονιδίου.

Για να μάθετε κι εσείς σε ποιον τύπο ανήκετε, μπορείτε να κάνετε το τεστ που επινόησε ο Μοάλεμ. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ένα κρακεράκι και ένα χρονόμετρο!

photo by dailymail.co.uk

Το τεστ

1. Δαγκώστε μια μπουκιά από το κρακεράκι (φροντίστε να είναι ανάλατο).

2. Πατήστε το κουμπί του χρονόμετρου και αρχίστε να μασάτε, χωρίς να καταπιείτε.

3. Ενώ μασάτε, παρατηρήστε πολύ προσεκτικά εάν νιώθετε αλλαγή στη γεύση, από ουδέτερη να γίνεται ελαφρώς πιο γλυκιά.

4. Σταματήστε το χρονόμετρο (και το μασούλημα) μόλις αισθανθείτε την αλλαγή στη γεύση και σημειώστε την ένδειξη.

5. Επαναλάβετε το τεστ μία ακόμη φορά και υπολογίστε το μέσο όρο των δύο ενδείξεων.

Αποτελέσματα

0-14 δευτερόλεπτα – Πλήρης τύπος: Ο οργανισμός σας είναι γενετικά προκαθορισμένος ώστε να διασπά γρήγορα και αποτελεσματικά τους υδατάνθρακες. Μπορείτε να καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας από την ομάδα των υδατανθράκων σε ποσοστό έως και 50%, ενώ το 20% πρέπει να προέρχεται από πρωτεΐνες και το υπόλοιπο 30% από λιπαρά.

15-20 δευτερόλεπτα – Μέτριος τύπος: Καλό είναι να μην καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες σας από την ομάδα των υδατανθράκων σε ποσοστό μεγαλύτερο του 35%. Αντίστοιχο ποσοστό θερμίδων πρέπει να προέρχεται από λιπαρά, ενώ το υπόλοιπο 30% από πρωτεΐνες.

30 δευτερόλεπτα ή περισσότερο – Περιορισμένος τύπος: Περιορίστε την πρόσληψη θερμίδων από υδατάνθρακες στο 25% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που παίρνετε από τη διατροφή σας, καθώς ανήκετε (δυστυχώς) στον τύπο που επεξεργάζεται με μεγάλη δυσκολία το συγκεκριμένο συστατικό. Καλύψτε το 40% των αναγκών σας σε θερμίδες από λιπαρά και το υπόλοιπο 35% από πρωτεΐνες.

Πηγή : onmed.gr

Related

blog 4722032033347757293

Δημοσίευση σχολίου

emo-but-icon

Follow Us

Translate This Page

Hot in week

Recent

Comments

Τι ειναι ψηφιακη υπογραφη;

Τι ειναι ψηφιακη υπογραφη;
Διαδικασία απόκτησης ψηφιακής υπογραφής νέας γενιάς (ΨΥ)

Εγγραφη στην Payoneer

Εγγραφη στην Payoneer
Ψάχνετε έναν πιο απλό τρόπο για να πληρώνεστε από εταιρείες του εξωτερικού; Κερδίστε $25 όταν κάνετε εγγραφή στην Payoneer χρησιμοποιώντας τον σύνδεσμο που σας προτείνω.

Google+ Followers

Αναγνώστες

Επισκευές H/Y - Laptop

προτεινομενη αναρτηση

Έχει σημασία ο τρόπος που γνωριστήκατε πώς να το κάνουμε

Η σφραγίδα κάθε σχέσης είναι αυτή η μικρού μήκους ιστορία των πρώτων ημερών. Της πρώτης γνωριμίας, του πρώτου φιλιού. Αυτή η ιεροτελεστί...

«Τι θα φορας συνεννοηση...»

«Τι θα φορας συνεννοηση...»
«Τι θα φοράς συνεννόηση να σε γνωρίσω» λέει η Κική Δημουλά στον «Ήχο Απομακρύνσεων», τινάζοντας ...

Εμβολιο HPV; Σκεφτειτε καλα

Εμβολιο HPV; Σκεφτειτε καλα
Στὶς φετινὲς ἐγγραφὲς τῶν μαθητῶν γιὰ τὴν Α΄ καὶ Β΄ Γυμνασίου στὰ δημόσια σχολεῖα τῆς Κύπρου δίνεται σὲ ὅλους ...

Η στρατηγική του δελφινιού

Η στρατηγική του δελφινιού
Μέσα στην πορεία των αιώνων που ακολούθησε ο άνθρωπος συνυπήρξε με τα ζώα. Έναν αριθμό τους κατόρθ...--->>>

Αν υπαρχει καψουρα ...

Αν υπαρχει καψουρα ...
Μην το υπεραναλύεις και μην το κουράζεις, όποιος γουστάρει φαίνεται όπως κι όποιος δε γουστάρει ...

Αρχειοθήκη ιστολογίου

Το «διαβασμα της σκεψης»

Το «διαβασμα της σκεψης»
Όλοι μπορούμε να ανακαλέσουμε στιγμές που ευχηθήκαμε να μπορούσαμε με ένα μαγικό τρόπο να διαβάσουμε τα ...

Τα ελιξιρια της θαλασσας!

Τα ελιξιρια της θαλασσας!
Από τη Σήλια Γαληνού - Γνώρισε τις «θαυματουργές» ιδιότητες του θαλασσινού νερού, τις παθήσει...--->>>

Eλευθερος ειναι...

Eλευθερος ειναι...
Το θέμα είναι μεγάλο και περιλαμβάνει πολλές πτυχές. Θα περιοριστούμε αποκλειστικά στην ψυχολογική ...

blogoΘεαση

Laptop Service

Live Traffic

item